Thứ Tư, 3 tháng 1, 2018

Món ngon lành chót tuần: Miến xào cua

Ngày chót tuần tra mà có đơn đĩa miến xào cua hông sực nức, tìm kiếm sợi vàng ươm óng ả lầm đồng màu sắc cụm từ cạc loại rau củ tấm mắt vững chắc sẽ là huê ăn “đắt hàng” và trưởng đầu tiên đó!

Nguyên liệu hồn

– 1 con cua bể quãng 500g

– 100g miến giương

– 2 tai nấm mèo

– 1 củ cà rốt

– Hành tỏi khô khan, hành ta lá, rau ngò

– Gia vị: ăn tiêu, muối, bột chen, nác màu điều, dẫu ăn

Cách tiến đánh

Bước 1

Cua bể sơ chế thực tuyệt vời, cho ra nồi luộc chín đến, vớt ra nhằm nguội gỡ lấy giết mổ.

Bước 2

Mộc nhĩ ỏm tỏi nác cho nở, rửa tuyệt vời xắt chỉ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

Bước 3

Miến ỏm tỏi nác rét 5-7 phút cho mềm dai. Cắt xong xuôi ngắn 5-7cm. Cho 1 muỗng dẫu điều ra, nhào thực đều. Bước nè giúp miến tơi, khô khanng bệt vấy và có màu vàng xinh.

Hành tỏi lột vỏ, vằm bé. Hành lá, rau ngò rửa tuyệt vời, nhằm tuyệt trần, cắt xong xuôi.

Bước 4

Cho 3 muỗng dẫu ăn ra đun rét, cho hành ta tỏi ra phi hông. Cho ½ căn số dẫu và hành ta tỏi lỡ phi ra xực nhằm riêng. Chỗ hành ta tỏi còn lại cho giết mổ cua ra xào đồng ½ muỗng cafe nác mắm và đơn tẹo hột ăn tiêu cho thấm. Cho ra xực nhằm riêng.

Bước 5

Dùng thẳng tính chảo lỡ xào cua cho tuần tra tự nấm mèo ra cù lao vài ba phút cho săn, cho tiếp thô lỗ cà rốt ra xào. Nêm tí ti gia vị và hột chen cho thấm. Trút ra đĩa.

Bước 6

Cho nơi hành ta tỏi phi còn lại ra chảo đồng 1 muỗng dẫu ăn, cho miến ra cù lao đều đồng tí ti gia vị, hột chen và 2 muỗng gác nác chín, nhằm bé lửa, cù lao liên thô lỗ cho miến chín đều.

Bước 7

Khi miến cận chín, cho giết mổ cua, nấm mèo, cà rốt và hành ta lá cắt xong xuôi ra cù lao đều. Nếu chộ miến rắn có thể cho thêm vài ba muỗng gác nác chín ra, chen nếm lại gia vị cho lỡ ăn, sử dụng hai tay nỗ lực kép hát tăm xóc miến lên liên thô lỗ, giũ cho miến tơi. Cua sẽ bám đều ra miến và miến khô khanng bị vấy.

Khi chộ sợi miến trong ra dai, thấm quyện đều cạc gia vị là tốt. Cho miến ra đĩa, vãi và rau ngò lên trên. Ăn rét.

Món ngon lành chót tuần tra: Miến xào cua - Ảnh 9.

Miến xào là huê ăn sướng khẩu cụm từ lắm người bởi vì ít chất béo, đặc biệt khi phối hợp đồng cua bể rất có canxi đồng cạc loại rau củ tươi tỉnh đuối, ngọt ngào que khô khanng hề chán tạo nên chi đơn huê ăn thực quyến rũ. Với cạch tiến đánh miến xào cua nè, sợi miến khô khanng hề bị khô khan rắn hay nhũn nát mà quả lại rất dai ngon lành, mặn mà.

Chúc bạn thành ta công!

Share:

0 nhận xét:

Đăng nhận xét