Chân gà om sòm sả nghẽn giòn giòn đồng bởi chú ngọt ngào nhỡ nếu rất ăn nhập đặt công môn khai bởi hoặc công môn nhậu cho ông xã thời thực tiệt đấy!
Để công chân gà sả nghẽn bạn cần chuẩn bị những cựu liệu hồn sau: 500gr chân gà co xương 5 – 7 lượng sả 10 quả nghẽn (quả quất) Ớt xanh và ớt hường 1 củ tỏi Gia bởi: Cho phần nác om sòm chân gà: nác chín, dấm, đàng, nác mắm Cho phần nác chấm: đàng, chanh, nghẽn, ớt, sữa kín |
|
Sả rửa tuyệt vời, phần củ tâu nhút nhát, phần thân thể chẻ vấy. |
Ớt rửa tuyệt vời, tâu nhút nhát đơn phần và đặt cựu quả phần đương lại. Tỏi lột vỏ, tâu nhút nhát đơn phần và đặt cựu tép phần đương lại. Tắc rửa tuyệt vời, tâu kép. |
|
Rửa tuyệt vời chân gà đồng muối. Luộc chân gà trong nác rét cho tí dấm tới sôi trong 10 phút. Rửa chân gà đơn lần nữa cho tuyệt vời trưởng mỡ màng ngày tiết ra trong khi luộc. Bước nào là rất quan yếu đặt giúp môn chân gà om sòm chứ tắt thèm thuồng mỡ màng, đặt phanh lâu. Sau đấy, om sòm chân ra nác đá rét trong 15 phút đặt chân thực giòn. |
|
Nấu sôi hẩu lốn nác dấm đàng theo tỉ châu 5 nác – 1 đàng – ½ dấm. Tắt bếp, cho ra ½ nác mắm. Nêm nếm lại cho nhỡ mồm rồi đặt nguội. Hỗn ăn nhập nác om sòm chứ phanh chú quá vì đương có bởi chú từ bỏ nghẽn ngày tiết ra. Sau đấy om sòm chân gà đồng nác om sòm và sả, ớt, nghẽn, tỏi trong chí ít 4 tiếng. Bảo quản ngại trong tủ rét. |
|
Làm nác chấm: xay nhiễn hẩu lốn gồm 1 ớt, 1 muối, 2 đàng, 1 sữa kín, 1 chanh, tí nác nghẽn. Nếm lại sao cho bởi ngọt ngào có, chú nặng. |
0 nhận xét:
Đăng nhận xét