Nếu bạn biết môn khung rán cay nào ngon lành tới nhường nào thời sẽ khô khanng e lăn ra bếp nổi thực hành ta thẳng môn ăn nào đâu!
1kg khung 1g hột tiêu 15g hành ta lá 8g gừng 8g tỏi 10g rau ngò tây 2 cùi dìa cô rượu nấu bếp 1 cùi dìa cô nác tương 2g hoa hòngi hương 2g quế khô khan 1-2 lá nguyệt quế 15g đàng 1 cùi dìa cafe hột thời là 2-3 cùi dìa cafe bột ớt Muối (tùy theo khẩu vị) |
|
Sườn chặt đẹp đoạn lỡ ăn sau đấy rầm ra nác trong 1 tiếng đồng hòng đồng cùng hột tiêu, hành ta (lấy phần quýnh quáng trắng) và gừng. |
|
Sau đấy cho rượu nấu bếp ra rầm thêm 30 phút nữa rồi bắc lên bếp đun trong 2 phút thời vớt ra nổi sạch. |
|
Cho khung ra nồi áp suất (hoặc nồi cơm điện) đồng cùng rau ngò, tỏi, gừng, hành ta lá. |
|
Tiếp tới cho hoa hòngi hương, vỏ quýt, lá nguyệt quế, đàng, rượu nấu bếp, nác tương ra và cho nác rét ra xâm xếp phương diện khung và nấu trong 20 phút. |
|
Lấy khung ra nổi sạch sau đấy bắc chảo ô lên bếp, cho khung ra rán cho tới khi vàng đều hai phương diện. |
|
Rắc lên phương diện khung vú muối, chen ra hột thời là, ớt bột, cù lao thêm cho ngấm đều rồi đóng lửa. |
Chúc danh thiếp bạn thành ta tiến đánh cùng danh thiếph đả khung rán cay nào nghen!
Nguồn: BSC
0 nhận xét:
Đăng nhận xét